羊肉怎麼做纔好吃又簡單

用料：羊肉片500克、洋蔥一個、胡蘿蔔一小段、鹽適量、五香粉、孜然粉、食用油、生抽。

1、鍋里加水、料酒、薑片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉變色即可撈出。

2、焯好水的羊肉，洋蔥切絲，胡蘿蔔切絲。

3、起鍋熱油，放入洋蔥、胡蘿蔔翻炒一分鐘。

4、放入羊肉片，加生抽、鹽翻炒。

5、炒一分鐘後關火，加入孜然和胡椒粉即可。