食材:西紅柿、大蔥、香菜、雞蛋、香油、醬油、鹽、油。
步驟:
1、洗好西紅柿、大蔥、香菜,切成小塊或小段,盛在碗裏備用,把雞蛋放少許鹽打散在碗裏備用;
2、調湯,鍋裏倒入油,油熱後倒入打散的雞蛋和西紅柿,加入鹽,經過翻炒後,鍋裏添加適量的水;
3、煮麪,待水沸騰後,將麪條放入,鍋裏水再次沸騰後,繼續調湯,然後等待麪條煮熟盛碗,再加入香油和香菜增加香味。
食材:西紅柿、大蔥、香菜、雞蛋、香油、醬油、鹽、油。
步驟:
1、洗好西紅柿、大蔥、香菜,切成小塊或小段,盛在碗裏備用,把雞蛋放少許鹽打散在碗裏備用;
2、調湯,鍋裏倒入油,油熱後倒入打散的雞蛋和西紅柿,加入鹽,經過翻炒後,鍋裏添加適量的水;
3、煮麪,待水沸騰後,將麪條放入,鍋裏水再次沸騰後,繼續調湯,然後等待麪條煮熟盛碗,再加入香油和香菜增加香味。