西紅柿雞蛋湯怎樣做才能粘稠

主料：西紅柿四個、雞蛋三個。

輔料：適量清水、適量鹽、三根青蔥、適量油、適量雞精、適量澱粉、適量香油。

步驟：

1、西紅柿洗淨切小塊，雞蛋打散備用，將蔥花切斷備用。

2、鍋內放適量油，燒熱，放入蔥花爆香。

4、倒入西紅柿進入鍋內翻炒，炒出汁來，加少量水燒開。

5、再加入適量的鹽，雞精調味，最後加入適量水以及澱粉。

6、等湯沸騰之後，在上面均勻的澆入雞蛋，邊澆邊輕輕的攪動，等湯完全沸騰之後即可馬上關火。即可盛碗淋入香油。