燕鮁魚怎麼做好吃

燕鮁魚怎麼做好吃共有五步。燕鮁魚可以做燕鮁魚燉白菜、香煎燕鮁魚、紅燒燕鮁魚。以下是紅燒燕鮁魚的具體操作步驟：

操作/步驟

1、切塊

鮁魚切塊。

2、鍋中放油

鍋中放油，倒入蔥段、蒜片、薑片、幹辣椒、八角，大火爆香。

3、倒入鮁魚

倒入鮁魚，翻炒兩分鐘。

4、翻炒均勻

加入老抽、生抽、料酒，翻炒均勻。

5、收汁

加入水、鹽、白砂糖、雞粉，大火收汁即可。