用料:豇豆200克;調料:食鹽適量、醋適量、味精適量、蒜兩瓣、生抽適量、元貞糖適量、花椒粉適量、調和油適量、芝麻油適量;做法:1、把豆角切成長3釐米的小段;2、水燒開,加一點鹽和油,下入豆角段;3、取出來用涼水衝,控幹水分;4、兩瓣蒜拍碎,切成沫,熱油澆在上面;5、在油潑蒜里加入適量鹽、糖、胡椒粉、味精、醋、生抽、香油,調成汁子;6、把調好的汁子澆在焯好的豆角上,拌勻即可