材料：燈籠椒、蒜米少許，冰糖少許，酒少許，醬油少許。做法：燈籠椒先篩選過大小後，用清水清洗，然後晾乾。將玻璃罐或玻璃瓶洗淨擦乾。將燈籠椒和蒜米、冰糖、酒放入罐中。加入醬油泡製，密封罐口。放置於陰涼處一週即可。
