用料：青椒適量、醬油適量。
1、青椒洗淨，瀝乾，取蒂。
2、青椒蒂放入碗中，倒入醬油。
3、密閉，放入冰箱保存一天一夜即可。
青椒功效：
1、解熱鎮痛
青椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並且能緩解肌肉疼痛，從而起到比較強的解熱鎮痛的功效。
2、散寒祛溼
吃了帶有辛辣味的青椒之後，也會出現心跳加快，皮膚血管擴張的現象，中醫認爲青椒和辣椒一樣，都是有溫中下氣、散寒祛溼的功效。
3、促進食慾
青椒特有的味道和含有的辣椒素，是能起到刺激唾液和胃液分泌的作用，從而具有增強食慾，促進消化的功效。
4、淨化血液
青椒的綠色部分是來自葉綠素，而葉綠素是能能防止腸內吸收多餘的膽固醇的，幫助將膽固醇排出體外，從而可以達到淨化血液的作用。
