泡白蘿蔔怎麼泡又脆又好吃

泡白蘿蔔怎麼泡又脆又好吃共有3步，需要的材料有：白蘿蔔、鹽、白醋、小米辣、白糖、玻璃罐。以下是泡白蘿蔔怎麼泡又脆又好吃的詳細操作：

操作/步驟

1、白蘿蔔洗淨處理表皮

新鮮的白蘿蔔洗淨，處理表皮黑點、根鬚，輕輕的刮薄表皮後，蘿蔔切丁。

2、白蘿蔔表面撒鹽醃製

白蘿蔔表面撒上一層鹽，除去白蘿蔔裏的水分和辛辣味，用手拌勻後蓋子蓋上醃製一個小時。

3、放入白糖白醋小米辣

倒掉水，放入白糖醃製一個小時後。加白醋、小米辣攪拌均勻，玻璃罐密封冷藏即可。