子午豆腐湯用以下做法較好吃：材料：豆腐500克，豬肉180克，大蒜30克，生薑20克，香蔥8克，老抽10克，生抽30克，料酒30克。做法：1、將豆腐切3釐米左右大小；2、肥肉和瘦肉分開，肥肉切片，瘦肉剁成肉末；3、將大蒜切碎，生薑切碎，香蔥切段；4、豆腐冷水下鍋，開大火，焯水五分鐘；5、水燒開後，撈出豆腐，瀝乾水備用；6、.鍋里加油燒熱後，加入肥肉片煸炒到金黃色；7、加入切好
