相關豆腐湯的精選知識

1、美容養顏：魚頭中含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，並且其中的卵磷脂和不飽和脂肪酸可以延緩人體衰老；而豆腐中的蛋白質屬於完全蛋白，其中還含有多種氨基酸，比例也接近人體需要，常食用可...

1、把白豆腐切塊焯水。2、菠菜焯水後切成寸長，水裏放點鹽和油。3、肉切片用澱粉、黃酒、胡椒粉、鹽、蠔油醃會。4、把高湯和豆腐同時倒入鍋中，中火燒沸。5、一分鐘後倒入菠菜攪勻，等水沸開大火倒入肉片，迅速攪散後，肉片色...

這道湯很清淡，但也很香。並且有葷有素，營養全面，很適合忙碌的上班一族。材料主料:蘑菇100克，凍豆腐半塊，瘦肉50克。輔料:鹽適量、高湯適量，生菜適量，雞蛋1個，小蔥1棵。做法:1、生菜清洗，凍豆腐切成塊，蘑菇撒成條，瘦肉切成薄片。2...

主料：鹹肉、黃豆、娃娃菜輔料：色拉油、白醋、大蔥、食鹽、濃湯寶、料酒、芝麻油。1、黃豆提前浸泡過夜,這是泡發的黃豆；2、取320克溼黃豆放入破壁機的攪拌杯裏,按照黃豆與水1比5的比例，加入1600毫升的清水；3、選擇攪拌鍵，機...

1、豆腐準備好，蔥薑蒜切好備用，魚頭魚尾準備好。2、鍋裏熱豬油，炒香姜蒜花椒，八角。3、放入魚頭魚尾和少量鹽煎黃。4、鍋里加開水，一次加夠。5、水沸騰以後放入豆腐。6、加一些料酒、醋。7、然後燉到湯色發白。8、後加一些...

紫菜豆腐鮮茄湯具有清熱解毒，消滯利尿的功效，以下爲製作菜品的步驟：1、準備紫菜2張，豆腐1件，番茄3個，鮮草菇100克，白菜200克，生薑2片，作爲備用材料；2、鮮草菇用清水洗淨，用生薑兩片煮水，把鮮草菇放入飛水，撈起衝冷水後瀝乾水分備用...

蛋皮豆腐湯：材料：豆腐150克、豬瘦肉10克、雞蛋1個、生薑1小塊、香菜1棵、澱粉適量。蛋皮豆腐湯調配料：食用油30克、香油1小匙、高湯3大匙、精鹽5克、白糖3克、味精5克。做法：1、豆腐切成丁，豬瘦肉剁成末，生薑切末，香菜切段。...

龍頭魚豆腐湯用料：嫩豆腐適量、龍頭魚適量、生薑適量、蔥適量、胡椒粉適量、料酒適量。做法步驟：1、豆腐切塊焯水；2、熱鍋冷油，煸香薑片；3、再把處理乾淨的魚放進稍微煎一下；4、加熱水，把焯好的豆腐一起倒進加雞精燒開，改中火...

材料：白蘿蔔500克、豆腐500克，蝦皮50克、木耳30克，油適量、鹽適量、雞精適量。做法：1、蘿蔔洗淨後切條焯水，豆腐切塊後用水浸泡半小時，蝦皮用水洗淨；2、鍋中倒入油，加熱後，倒入蘿蔔、蝦皮、木耳翻炒兩分鐘；3、倒入2碗水和豆腐燜...

除魚湯的苦味要在處理時候去除魚的內臟尤其是苦膽，可以加入生薑、陳醋、料酒等掩蓋苦味。1、去鱗淨肚，下鍋煎至兩面略有點焦黃；2、加入適量開水、生薑片、陳皮、酸醋，再加入兩個雞蛋；3、中火熬5分鐘後改小火慢熬，熬20到30分...

木耳中的鐵含量非常高，多吃一些黑木耳，能夠幫助我們體內補充一些鐵元素。另外，黑木耳還被稱作是我們人體內的清道夫，因爲它含有非常豐富的可溶性膳食纖維，能夠促進腸胃道的蠕動，幫助腸胃道內的垃圾清理出體外。豆腐含有非常...

1、準備鯽魚500g，豆腐200g，蔥、姜、香菜各5g，鹽10g、雞粉15g，料酒10g，香油2g，胡椒粉10g。2、鯽魚洗淨，順刀打斜刀口，豆腐切成2cm厚的片，蔥薑切片，香菜切段。3、鍋稍燒熱，放入10g油，將鯽魚下入鍋中，中火兩面煎香，倒入蔥薑片煎香，倒入5...

材料：排骨、海帶、豆腐、姜、香料、蔥、醋、鹽。做法：1、將排骨洗乾淨，放入沸水鍋中焯燙3分鐘，撈出用清水衝去表面的浮沫；2、將沖洗好的排骨放入砂鍋中，一次性加夠足量水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫；3、...

用料：魚頭１０００克、豆腐３塊、姜２片、香菜２０克、食鹽３克、胡椒粉２克。1、豆腐切小塊，魚頭去腮刮淨魚鱗，沖洗乾淨。2、炒鍋燒熱油，爆香薑片，再放魚頭。3、小火煎炸魚頭兩面，湯鍋燒開水，將魚頭放入沸水中。4、蓋上蓋子用中小火煲１５分鐘。5、...

如果魚頭豆腐湯已經做好了，就回鍋加一點醋即可。如果還沒開始做，魚頭就用薑片、料酒醃製十分鐘即可去腥。雖然魚頭豆腐湯的營養價值以及食用價值很高，但其中含有一定量的脂肪以及蛋白質，如果食用過量，人體不能及時將其消化...

好吃。原料：番茄2個，魚頭1個，豆腐，蒜，姜，蔥。步驟：番茄，豆腐，配料備用。魚頭對半切開，加鹽，料酒醃製。起油鍋，放姜，蔥，蒜爆香。下番茄翻炒。炒至番茄出汁。加入適量清水。放魚頭，豆腐大火燒開後，轉小火燉約15分鐘。加鹽，醋，番茄醬調味後...

1、準備鰻魚300克，豆腐100克，上海青10克，高湯適量，精鹽少許，味精，香蔥末各3克。2、將鰻魚洗淨，切段，汆水。3、將豆腐和上海青洗淨切好。4、開火，倒入高湯，放入鰻魚，豆腐，調入精鹽，味精煮熟。放入上海青煲煮一分鐘左右，撒入香蔥即可...

材料：蛤蜊，豆腐，蔥，姜，少量火腿，白胡椒粉，鹽，自制素高湯。做法：1、蛤蜊吐乾淨沙子，用清水多衝洗幾遍，豆腐切小塊、火腿肉切小塊，薑切片、蔥白切段；2、鍋裏放少許油，放入火腿肉炒香，放入薑片、蔥白段略略拌炒；3、加入清水與素高湯，放入...

油麥菜燉豆腐，原料需要豆腐、油麥菜、蔥、姜，、蒜;1、豆腐切成1公分的方塊;2、油麥菜摘成單片，清洗乾淨後，切成約兩公分長的小段;3、蔥、姜、蒜分別切末;4、炒鍋熱油，油冒大煙後爆蔥薑蒜;5、爆出香味後放油麥菜翻炒;6、加...

1、海蠣子用涼水衝幾次，洗淨備用。2、將豆腐切塊備用。3、鍋倒入適量水，將豆腐塊、姜、蔥花一起放入，根據個人口味加入適量鹽，大火煮開。4、鍋開後加入海蠣子。5、鍋再開一次就可以出鍋了，可視個人口味加點胡椒粉，也可不加...

1、把豆腐切塊裝盤，薑切片，起鍋燒油，放入薑片。2、鍋內下入魚，加入料酒。3、加水，把魚撈出，下入豆腐，放少許鹽，煮5分鐘即可。魚的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成爲諸多靚湯的主料...

1、可以將湯倒出一些，然後加入少量煮開的水來稀釋；2、還可以放一些糖來調整味道，但注意不要加醋或者加鹽，因爲這樣會使味精發生反應或者是菜餚中鈉離子增多，對人體不好；3、五種情況下不用放味精：調餡料不宜加味精、放醋的菜...

1、準備鱸魚、鹽、油、雞精、姜、香蔥、豆腐。2、把鱸魚洗乾淨，在魚身兩面各輕輕割兩刀，注意不要切斷。3、把薑切片，豆腐切小塊，兩根蔥洗淨備用。4、油熱後加入切好的薑片，大火爆香，兩面煎魚，煎至有少許金黃即可。5、加熱水，...

製作材料：白菜500克、粉絲100克、豆腐400克、青紅椒50克。製作調料：蔥、姜、油、糖、醋、茄羔、蒜、辣椒、茴香、鹽各少許。製作步驟：1、先將大白菜用鹽，辣椒粉及小茴香醃至兩天。2、然後先炒香青紅椒，蒜片，蔥段，辣椒幹；再加...

主料：北豆腐1盒、鹹蛋黃3個輔料：澱粉10克、香蔥15克、食用油10克、食鹽2克做法：1、倒入切好的豆腐焯燙2分鐘，撈出過涼水；2、鹹蛋黃放入保鮮袋內，用擀麪杖擀碎；3、煮鍋內放水，放入食鹽，平鍋內放入食用油，油溫五成熱放入擀碎的鹹...