1、食材:土豆若干,排骨若干,辣椒醬若干。2、準備材料，可以用清水多清洗幾次，不要有血漬流出來。3、土豆挑選沒有發芽跡象而且沒有傷疤的，去皮。4、排骨先下油鍋，這樣炒出來後再燉比較有味道。5、翻炒把，正反面的排骨肉都搞個半熟就差不多了。6、土豆切片，不要太大塊，不好熟而且吃起來比較燙。7、然後換到高壓鍋或者是砂鍋進行燉就ok了。
