主料:排骨、玉米、土豆塊。配料:薑片、枸杞、蔥、鹽、雞精。1、燒適量開水,將排骨的沖洗一遍。2、將排骨放入鐵鍋中,放入玉米和土豆塊,加適量水,薑片,隔水燉兩個小時。3、燉好後加入適量枸杞、鹽和雞精調味即可。排骨燉玉米土豆塊,不僅營養豐富,所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都很高。