材料主料：土豆200g、芸豆100g、排骨250g輔料：油、鹽、味達美、雞精製作方法：1、將土豆洗淨去皮，切塊備用；2、將芸豆掰斷洗淨備用；3、將排骨用高壓鍋熬製好，湯倒出放涼用做高湯；4、油燒至八成熱，加入蔥花爆炒；5、向鍋內倒入土豆和芸豆煸炒至微軟；6、加入排骨、高湯、雞精和鹽，繼續燉兩分鐘即可出鍋。
