材料：排骨、土豆、山藥、大蔥、姜、料酒、陳皮、八角、老抽。步驟：1、土豆去皮切塊。2、山藥去皮切塊。3、水燒開，把排骨放進沸水煮1分鐘,盛出,倒掉血水。4、鍋里加水，水熱後放入排骨。5、放入蔥、姜、八角、陳皮、放入調料料酒、鹽、和老抽。6、加土豆塊和山藥塊。7、水開蓋蓋,煮15分鐘後，開蓋，盛出，即可。
