打滷用的西紅柿炒雞蛋怎麼做

材料：雞蛋、鹽、西紅柿、油、醬油、水。

做法如下：

1、將雞蛋打到碗裏，加一點水和鹽，然後將雞蛋打花；

2、再把西紅柿切開，不要太碎；

3、鐵鍋裏放油，然後將雞蛋迅速倒進鐵鍋裏；

4、再用鐵鏟切雞蛋並翻滾，多翻幾下；

5、當雞蛋沒有液體的時候再倒入西紅柿開始翻炒；

6、再將小半碗水倒進鐵鍋裏面；

7、當水稍微滾開的時候，放點鹽和醬油就可以了。