第一，蒜薹炒肉的做法：1、蒜薹洗淨備用，將肉切成小片，蔥切成碎末，薑片切絲；2、用小碗將澱粉和水混合；3、鍋中加入油，燒至八成時加入蔥末和姜，熗出味道；4、將肉片加入翻炒，炒至八分熟時加入調料；5、將蒜薹加入鍋中翻炒，大火翻炒至熟後即可出鍋。第二，西紅柿炒雞蛋的做法：1、打散雞蛋，切蔥花，番茄切塊備用；2、熱鍋下油，加蔥花爆香，加入蛋液，略微凝固翻炒盛出備用；3、鍋內加入番茄，用鏟子壓碎番茄拌炒出湯，加入雞蛋反覆炒，加鹽拌勻即可出鍋。
