1、先將材料準備好。2、西紅柿切好。3、打雞蛋:將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽攪拌均勻。4、小火起鍋、倒入適量油。5、將打好的雞蛋倒入,炒熟盛出備用。6、再起鍋。倒入些許油,放入西紅柿翻炒。7、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。經驗步驟:1清洗好食材2雞蛋打散,加點水3我喜歡吃青椒,所以這個必須放點,切成段4西紅柿切塊5熱火放油6加入雞蛋翻炒7雞蛋炒好後,加入青椒。加點鹽8青椒快熟的時候,加入西紅柿,大火翻炒,西紅柿炒熱後,就可以出鍋了