蒜薹西紅柿炒餅的家常做法:材料:西紅柿50g、蒜薹200g、烙餅200g、蔥花、蒜末、油適量、鹽適量、雞精、香油適量。1、烙餅切絲備用。2、炒鍋倒油爆香蔥花和蒜末,倒入切塊的西紅柿翻炒。3、炒至西紅柿變軟出汁,加適量的鹽調味。4、然後放入餅絲和蒜臺翻炒。5、加少許雞精和香油炒均勻,關火即可。