相關炒餅的精選知識

準備食材：麪粉（適量）、鹽（適量）、水（適量）。製作步驟：1、揉麪，一般是用燙麪，就是和麪的時候用溫水，這樣烙出來的餅口感會更加柔軟（比包餃子皮的面稍微和軟一些），放在溫暖處餳半個小時。2、然後用擀麪杖均勻擀開呈薄片狀（一定要擀薄，太...

1、準備１００克豆芽、２０克蔥花、２００克油餅、１０克鹽、２０克油、１０克生抽。2、將油餅切成條狀備用。3、鍋中倒入油，放入蔥花爆香，再放入豆芽進行翻炒。4、待其變軟後，放入油餅、鹽、生抽，再翻炒均勻即可。...

1、準備100g豆芽、20g蔥花、200g油餅、10g鹽、20g油、10g生抽。2、將油餅切成條狀備用；鍋中倒入油，放入蔥花爆香。3、再放入豆芽進行翻炒，待其變軟後，放入油餅、鹽、生抽，再翻炒均勻即可。...

食材:1、主料:茄子300克、番茄150克、肉絲400克、餅條500克、大蔥50克。2、配料:油、食鹽、醬油、雞精。步驟:1、將五花肉洗淨，切成片備用。2、將茄子洗淨，切成細絲。3、將大蔥切成細絲。4、往鍋內倒入油，先炒一下肉絲，倒...

1、準備好所有的食材。1根胡蘿蔔，500克餅絲，300克綠豆芽，1個青椒，2個雞蛋。2、300克綠豆芽擇去壞芽，去除不太好的豆芽，清洗乾淨，控幹水分。青椒清洗幹切成細絲，胡蘿蔔去掉皮清洗乾淨切成細絲。3、炒鍋燒熱倒入適量的食用油，雞...

第一、烙餅我是用手抓餅餅皮烙的，這樣方便快捷，將鍋燒熱，不用刷油，鍋熱後放入餅皮烙熟即可。第二、按照此方法烙出三四張餅，等餅冷卻後，用菜刀將餅切成細絲備用。第三、準備兩個土豆，將土豆削皮洗淨後切成細絲，放入裝有水的大...

白菜雞蛋炒餅主料：雞蛋，蔥末，白菜，餅。輔料：醬油，鹽，雞精，香油。做法：1、雞蛋放入碗中打散，炒成雞蛋碎，白菜和餅切絲，待用；2、鍋入少量油，下蔥碎煸香；3、下白菜絲，炒到變軟4、下餅絲和雞蛋碎，加醬油，鹽調味，翻炒片刻，加雞精和香油，即可出鍋...

蒜薹西紅柿炒餅的家常做法：材料：西紅柿50g、蒜薹200g、烙餅200g、蔥花、蒜末、油適量、鹽適量、雞精、香油適量。1、烙餅切絲備用。2、炒鍋倒油爆香蔥花和蒜末，倒入切塊的西紅柿翻炒。3、炒至西紅柿變軟出汁，加適量的鹽調...

1、麪粉裏倒入溫水，先用筷子攪拌成絮狀，再下手揉成光滑的麪糰。蓋上保鮮膜或鍋蓋，靜置３０分鐘。2、準備２根小香蔥，清洗乾淨切成香蔥圈。3、案板鋪上面粉防粘，把麪糰揉勻，等麪糰變得柔潤細膩的時候，用擀麪杖擀成大薄片，刷上一層食...

用料：餅絲５００克，洋蔥半個，胡蘿蔔半個，綠豆芽２００克，青椒半個，食用油適量，大料２個，蔥薑蒜適量，生抽２勺，老抽１勺。1、胡蘿蔔、洋蔥和青椒洗淨切絲，再準備一些蔥花薑末蒜片。２、綠豆芽清洗乾淨，瀝乾備用。３、鍋中放油，下入蔥薑蒜片爆香，再下入洋蔥...

主料：烙餅、白菜、肉絲、大蒜。輔料：鹽、蠔油、生粉、生抽、雞精。做法：1、烙餅切成絲，白菜切絲，豬肉切絲，用蠔油、生粉、鹽醃製。2、鍋燒熱，放入大蒜熗香，放入肉絲滑炒。3、再防禦白菜絲、餅絲，加入少許生抽翻炒。4、出鍋時加...

1、雞蛋炒餅絲的用料雞蛋1只青椒1個綠豆芽適量餅絲300g蔥半根辣椒麪適量孜然粉適量生抽一湯匙料酒一湯匙2、青椒洗好切絲，蔥切小段。雞蛋打散，加入料酒和鹽攪拌均勻。3、燒油，油開始冒煙時倒入雞蛋，炒8分熟後盛出，一會兒備...

西紅柿雞蛋炒餅既有營養又能飽腹，深受很多朋友的喜愛。本經驗爲大家簡單介紹一下西紅柿雞蛋炒餅的做法。把大餅切絲備用，可直接去超市買餅絲替代。餅絲不要太細。取兩個雞蛋，打好備用，可根據個人口味適當放鹽。另外，假如少...

炒餅的做法：1、先將餅切細條再橫成短條。2、把牛心菜掰成一葉葉的，去掉最外層和芯。汆燙，取出稍涼切絲。3、再把洋蔥切絲。4、往熱鍋裏倒入適量的油，放入洋蔥絲翻炒至半透明，加入牛心菜絲繼續翻炒，兩分鐘後加鹽繼續翻炒，可以...

1、先來準備半顆洋白菜，清洗乾淨切成細絲。2、小半個胡蘿蔔洗乾淨，颳去外皮，也切成細絲。小半根就夠了，喜歡吃的話也可以多放點。3、剩的烙餅或發麪餅切成條。我這個，是昨天剩的發麪餅，烙餅、燒餅也是一樣的，都可以這麼做。4...

1、將大餅切成細絲，蒜薹切成小段，豬瘦肉切成絲；2、在平底鍋中倒一層底油，放入餅絲翻炒；3、炒至餅絲有些焦脆時關火；4、鍋中繼續倒油，放入肉絲炒至變色後再放入蒜薹翻炒片刻；5、向鍋中加少許醬油、鹽和味精，炒至蒜薹斷生；6、加入...

豆芽炒餅絲的具體操作做法：1、準備餅絲一盤；2、準備綠豆芽、青椒、香蔥適量；3、油燒熱，炸香花椒後撈出；4、下入豆芽菜、青椒煸炒；5、下紅辣椒絲，放鹹鹽、生抽、味精煸炒；6、下入餅絲；7、大翻勺，炒勻；8、起鍋裝盤；9、灑上香蔥碎。...

炒餅做法如下：1、準備100g豆芽、20g蔥花、200g油餅、10g鹽、20g油、10g生抽。2、將油餅切成條狀備用；鍋中倒入油，放入蔥花爆香。3、再放入豆芽進行翻炒，待其變軟後，放入油餅、鹽、生抽，再翻炒均勻即可。炒餅漢族麪食，北方地...

1、準備１００克豆芽、２０克蔥花、２００克油餅、１０克鹽、２０克油、１０克生抽。2、將油餅切成條狀備用。3、鍋中倒入油，放入蔥花爆香，再放入豆芽進行翻炒。4、待其變軟後，放入油餅、鹽、生抽，再翻炒均勻即可。油餅：油餅和油條一樣是老北京的風味，老...

準備材料：餅絲250克、蒜薹200克、雞蛋1個、油適量、鹽適量、醬油少許、香油少許、姜少許。步驟：1、蒜薹、薑絲切好，待用；2、雞蛋打散到碗裏，稍微加點鹽，攪勻；3、買現成的餅絲；4、鍋內油熱，倒入蛋液，煎一個雞蛋餅；5、雞蛋餅煎好盛...

一、製作材料：捲心菜、豬裏脊肉、調料食鹽、醬油、味精、蔥半根料酒、米醋、澱粉、紅尖椒、白糖。二、製作步驟：1、烙餅切成細絲，圓白菜洗淨後切成細絲，紅辣椒洗淨去蒂斜着成片。裏脊肉順着肉的紋理切成絲，調入料酒，醬油和...

芹菜炒餅絲的做法如下：主料：大餅半張、香芹200克。步驟如下：1、將香芹去根去老葉清洗乾淨，然後切碎。2、將油條切碎，最好乾油條，將大餅切成細絲。3、鍋中加入油，燒熱，先下入香芹翻炒，然後加入鹽，醬油等調料，再加入適量的水。4、...

炒餅用裏脊肉做簡單又好吃。炒餅主料：餅，圓白菜，裏脊肉，蒜。輔料：醬油，白糖，雞精，嫩肉粉，鹽。具體步驟：1、餅切絲，圓白菜切絲，裏脊肉切絲，蒜切沫。2、肉絲用少許醬油、白糖、雞精和嫩肉粉拌勻。3、鍋內倒油，下肉絲煸炒斷生後，下餅絲，...

炒餅老糊鍋是因爲沒有控制住火候。做法：1、將白菜切絲，散雞蛋放少許鹽。2、鍋中放入少量油，油熱後下入雞蛋炒熟後盛出放入碗中。3、鍋中放油，加熱到七成左右放入蔥、姜、蒜片煸香，放入餅絲翻炒一分鐘，放入老抽、鹽、糖調味...

1、大頭菜100g，餅200g，生抽10g，鹽10g，油20g，雞精10g，蔥花20g，香菜20g。餅切成絲，香菜切段，大頭菜切絲，鍋中倒油，放入蔥花爆香。2、放入大頭菜炒至變軟，放入餅，加鹽，生抽，雞精，翻炒均勻放入香菜即可。...