相關炒肉的精選知識

因爲在動物肉食品中，尤其是瘦肉中含有豐富的維生素B1，然而在體內停留的時間很短，會隨大小便排出。如果在吃肉時在吃點大蒜，肉中的維生素B1能和大蒜中的大蒜素結合，這樣可以使維生素B1的含量提高4到6倍，而且能使維生素B1溶與...

材料：豆腐乾，豬肉，辣椒，蒜葉。調料：醬油，老酒，食油，食鹽，味精。做法:1、將切好的肉片放進碗裏，加入醬油、老酒用筷子拌勻漬一下；2、加食油用筷子把漬過的肉劃開；3、倒進切好的豆腐乾擱上鹽，蓋上蓋子進微波爐高火２分鐘；4、端出用筷子...

蒜苗炒肉時，蒜苗需要要用水煮，這樣蒜苗更容易熟。做法如下：材料：蒜苗適量，五花肉適量，植物油適量，鹽適量，料酒1勺，醬油適量，生粉少許，雞精適量，紅尖椒2個。1、蒜苗擇除老梗，洗淨，切小段，紅尖椒洗淨切成圈。2、五花肉洗淨切成薄片，加入...

主料：蘑菇、豬肉、米飯。輔料：蔥、姜、蒜、十三香、澱粉、鹽、味精或雞精、乾紅辣椒。步驟：1、肉切好後，加適量澱粉與油，攪拌均勻。2、蘑菇，手撕成條，切蔥薑蒜備用。3、熱鍋後下油，入蔥薑蒜爆香。加入入辣椒炒香。4、下入肉片...

土豆片炒肉不放醋：將土豆切成土豆片，用清水清洗，並用清水浸泡10分鐘左右後撈出。準備配料姜、蔥、花椒。溫鍋，倒油。油熱後，把肉放入鍋中開炒，肉變色5分熟時，倒入一些醬油再炒兩下，放入蔥姜花椒再炒兩下。放入土豆片後開炒。...

西蘭花可以炒肉。材料:西蘭花、豬肉、蒜頭、澱粉。做法:1、將豬肉切成薄片，用生粉和花生油抓勻，將蒜頭拍碎，西蘭花改切小塊；2、先用水把西蘭花過水後瀝乾；3、炒鍋下油爆香蒜頭，把豬肉盛出；4、鍋裏再放少許油，把西蘭花快速翻炒...

炒肉的方法：1、把肉切好後，放點鹽、芡粉，拌勻。2、將色拉油倒入燒燙的炒鍋中，放入切好的薑絲。3、倒入肉絲一起炒。4、翻炒幾下，待肉變色後，加入豆瓣醬。4、再加上其它菜。5、炒兩分鐘左右，再加一點鹽和味精，起鍋入盤。...

蔬菜炒肉多種多樣，主要分爲以下幾種：客家小炒，肉切絲，用醬油、蔥姜茉、澱粉醃漬，芹菜洗淨與薰幹切成長條，黃豆芽去其根備用，放油，熱後加入肉煸炒到色淺加入其餘菜一起炒調味勾薄芡裝盤即可；乾煸肉絲，豬肉切細絲、鮮筍切粗絲，幹辣...

材料：肉、米飯、青椒、油、鹽、味精。做法：1、把肉切500g，成絲或片，放些芡粉兌點兒涼水攪勻，青椒100g，也切成絲。2、炒鍋裏注入油燒熱，放入準備好的肉絲，用鍋鏟快速翻炒一小會兒起鍋裝盤備用，鍋裏留下少許油，放入青椒翻炒一小會...

很簡單的方法：肉切好放在盤子裏，將一勺澱粉倒在肉上，再倒點醬油，醬油可以提供把澱粉調好的水分，然後攪拌均勻，在等待的時間，可以準備配料，熱鍋，倒油，油熱後放肉，這時肉已經入味了，而且抄出來會比較嫩。如果放蛋清的話，抄出來會有好...

萵筍不可與以下食物同食：1、萵筍和細辛不能同食，細辛辛溫，發散解表，兩者功能性味皆不相合；2、萵筍和奶酪不能同食，乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導致消化不良和腹痛腹瀉，同時萵苣生食時因洗滌不淨易受寄生蟲污染，不...

原料：蒜薹、肉、幹辣椒、鹽、雞精。做法：1、肉切片或條，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾；2、蒜薹洗淨，摘去尖部，切小段；3、鍋中油熱後，放入肉片炒至變色，盛出備用；4、鍋中油熱後，放入幹辣椒炒香，再放入蒜薹，翻炒均勻，淋少許水，炒到...

土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。洋蔥...

主料：芹菜150克、豬肉100克、胡蘿蔔50克；輔料：蔥3克、澱粉1克、茶匙料酒2茶匙、醬油1茶匙、花生油30克。步驟：1、豬肉絲加澱粉、料酒抓勻上漿；2、準備芹菜、胡蘿蔔；3、洗淨，切條；4、鍋燒熱後倒油，蔥熗鍋，放肉絲、醬油煸炒；5、放...

茄子炒肉的做法:食材:圓茄子、豬肉調料:陳醋、老抽醬油、大豆油、鹽。步驟:1、茄子洗淨，切小塊，豬肉切同樣小塊備用；2、鍋裏倒入大豆油，中小火五成熱；2、倒入豬肉，中小火炒，加入一勺陳醋；3、再放入一勺老抽醬油中小火炒，改小火...

蓮藕炒肉有多種炒發，可以根據自己的口味選擇做法，口味清淡的可以選擇清蒸，口味偏重的可以選擇爆炒。列舉其中一種做法。準備食材：豬肉、藕、青椒、豆瓣醬、姜、蒜、醬油、花椒麪、白糖、鹽、雞精。蓮藕炒肉做法步驟：豬肉切...

材料：豬肉適量，洋蔥適量，青椒適量，油適量，鹽適量，醬油適量，味精適量，料酒適量，澱粉適量，孜然粉適量。步驟：1、洋蔥、青椒洗淨切絲備用；2、將豬肉洗淨切絲，放少量孜然粉、醬油、鹽、料酒、澱粉、油醃製30分鐘；3、鍋裏放入適量油，放入...

隔夜飯已經對人體有害，放兩三天之後肯定不能吃了。爲了健康還是不要吃兩三天的飯。...

材料:鮮百合200克、芹菜200克、紅蘿蔔片30克、肉根150克、蒜頭拍碎10克，花生油、麻油、生抽、生粉、米酒、鹽、糖各適量。1、芹菜洗淨切段備用；2、肉根洗淨切片，以鹽、糖、生抽、米酒、麻油、生粉和花生油拌勻備用；3、鮮...

材料：薑絲、肉絲、蒜薹、鹽500克、生抽、油、雞精、香油。步驟：蒜薹焯水，肉絲、薑絲切成3釐米左右備用；鍋裏熱油放肉絲，炒至稍微變色，放薑絲爆香；把蒜薹倒進鍋裏，在鍋邊烹入適量的生抽，攪拌均勻；炒出蒜薹的香味，放鹽、雞精、香油...

1、準備精肉300克、胡蘿蔔30克、黃瓜30克、玉米粒300克、油適量、鹽適量、醬油適量、蔥花適量。2、胡蘿蔔、黃瓜洗淨，將胡蘿蔔、黃瓜、精肉切小塊後備用。3、鍋內熱油，待油熱後加入蔥花、肉塊翻炒。4、加入花椒麪、醬油...

1、木瓜洗淨，去皮去仔，切個小塊待用。2、五花肉去皮切成薄片，用鹽、味精、料酒、少許白糖醃15分鐘左右。3、鍋裏下油，倒入醃好的五花肉片翻炒至五花肉出油，略微炒得幹一些，把五花肉裏的油逼出來，吃的時候就不會覺得油膩了。4...

辣椒炒肉的具體做法如下：1、將青辣椒切段；2、將鮮肉切成薄片，加少許嫩肉粉、雞精醃製十分鐘；3、將切好的青椒放入熱油鍋，翻炒片刻；4、待青椒炒至三分熟，放入鮮肉，開大火炒熟；5、再加入醬油、鹽等調味品，趁大火出鍋即可。...

所需材料：豬肉400克、蒜薹250克、紅蔥頭1個、食鹽、醬油、姜以及調和油；製作方法：1、將豬肉洗淨並切成肉片放入碗中備用；2、將洋蔥和蒜薹洗淨，蒜薹切成小段後把洋蔥切成滾刀塊備用；3、向鍋裏倒入適量調和油，待油燒熱後將豬肉...

材料：捲心菜適量、豬肉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、油、鹽、雞精。做法：1、將捲心菜摘洗乾淨，切細絲，用熱水焯一下；2、豬肉化凍後切片，裹少許澱粉；3、蔥薑蒜切碎，備用；4、炒鍋中倒少許油，油熱下入蔥薑蒜爆香；5、倒入肉片煸炒；6...