糖醋大蝦怎麼做好吃又簡單

做糖醋大蝦好吃又簡單一共4步，需準備食材：蝦、料酒、醬油、醋、白糖、澱粉、蔥姜。以下是做糖醋大蝦好吃又簡單的詳細操作：

操作/步驟

1、瀝乾水

蝦去須、腳，在背上剪一刀，扯去蝦腸，洗乾淨，瀝乾水。

2、準備糖醋汁

準備糖醋汁，一勺料酒、兩勺醬油、三勺醋、四勺白糖、五勺加了澱粉勾芡的水。

3、煸香

起油鍋，下蔥薑末煸香。

4、收汁

再下大蝦翻炒至變色，淋上糖醋汁，翻炒均勻收汁即可。