幹大蝦怎麼做好吃又簡單共有4步,幹大蝦可以做成:油燜大蝦、紅燜大蝦、烤大蝦。以下是油燜大蝦的具體操作步驟: 操作/步驟 1、準備油茶、糖等調料 將油茶5克、糖3克、紅燒醬油5克、原汁醬油5克、蠔油3克、鹽3克倒入碗中,調好醬汁備用。 2、大蝦煎至兩面金黃 鍋中倒油,放入蔥蒜,倒入大蝦,大火煎至兩面金黃,倒入調料,加蓋燜3分鐘。 3、大火收汁 大火收汁出鍋,出鍋即可食用。