小蝦怎麼做好吃又簡單共有3步。可做炸小蝦、韭菜炒蝦、鹹菜炒小蝦。以下是炸小蝦具體操作步驟: 操作/步驟 1、小蝦洗淨 小蝦洗淨控幹水分,加入五香粉、雞精。 2、醃製15分鐘 加料酒、姜碎、花椒粒、紅辣椒、鹽拌勻,醃製15分鐘。加麪粉拌勻。 3、熱鍋涼油 熱鍋涼油,倒入醃製好的蝦,用筷子翻拌,蝦變得金黃即可出鍋。