做蝦仁湯需準備食材：蝦、姜、小蔥、金針菇、雞蛋。一共4步，以下是做蝦仁湯的詳細操作： 操作/步驟 1、切碎 蝦仁切碎，金針菇洗淨切碎。 2、炒蝦頭 油熱，放蔥姜，炒蝦頭。 3、翻炒 放蝦仁炒至變白色，放金針菇翻炒，加水。 4、打散雞蛋 水開，雞蛋打散倒入。放菜，加鹽即可。
