蝦餅怎麼做好吃又簡單

用料：河蝦100克、麪粉150克、雞蛋50克、植物油10克、白胡椒粉10克、食鹽3克、細香蔥1小把。

1、準備好材料。

2、將蔥切小段。

3、麪粉加水，慢慢拌勻成麪糊。

4、將雞蛋敲入麪糊中，再攪拌勻。

5、將小河蝦清洗乾淨倒入麪糊中拌勻。

6、撒入鹽和胡椒粉拌勻。

7、繼續倒入蔥段拌勻。

8、將電餅鐺預熱，預熱後倒入色拉油，用刷子刷勻底盤。

9、功能選擇“蔥油餅”，“中火”，倒入一湯匙麪糊下去，等底面煎好，即可翻面，直至兩面都煎成金黃色即可。