藕餅怎麼做好吃又簡單

藕餅怎麼做好吃又簡單共有3步，需要準備食材：蓮藕250克、糯米粉100克、鹽、油適量。以下是炸藕餅的具體操作步驟：

操作/步驟

1、蓮藕擦絲

蓮藕洗淨去皮，擦成細絲，藕絲倒入糯米粉和鹽攪拌均勻。

2、煎藕餅

分次緩慢加入適量水，用筷子將糊糊拌勻，筷子稍微整理成圓形。

3、煎成焦黃

蓋上鍋蓋，用中小火大約煎兩分鐘，餅面微微變成焦黃色。