相關蓮藕的精選知識

1、藕去皮後切成塊；2、姜切末，大蔥切段；3、豬脊骨洗淨，放入鍋中煮出血末，撈出洗淨；4、從新把焯水後的豬脊骨放入燉鍋中，再放入蓮藕，放適量水以淹沒材料爲準；5、加桂皮1個，花椒10粒，薑末，蔥段，冬粉薯；6、煮開後轉小火燉2小時，加食鹽調...

新挖出的蓮藕發現體表有鏽斑，可將藕置於大盆中，用檸檬酸水溶液淋洗1-2次，除去鏽斑。藕體表面鏽斑的形成是因爲水稻的新根或根的尖端部位，具有向根際土壤泌氧的能力，能把周圍數毫米範圍土壤中的亞鐵氧化成水合氧化鐵化合物，...

蓮藕性寒，生吃能清熱潤肺。做法可以涼拌，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用，能夠治療口渴、焦躁等症狀，而且對於緩解痤瘡症狀也很有效。生吃時把藕洗淨去皮，用開水燙一下，然後切成薄片就可以了。需要注意的是，脾虛...

材料：蓮藕、栗子、葡萄乾、糖和清水。製作流程如下：1、將蓮藕表面洗淨，皮用刀背颳去薄膜後，切0.5公分的片狀，藕節切除。栗子去殼、去膜後備用。2、將蓮藕、栗子與水一起放到內鍋，放到爐火上加熱至沸後，改中火煮15分鐘，加蓋後...

1、將蓮藕削去外皮，再將蓮藕切成薄片，裝入碗中。2、倒入沒過蓮藕的清水，再加上一小勺食鹽（殺菌）、一點白醋（防止變黑），然後加上面粉即可（澱粉可吸附蓮藕中的淤泥）。3、用手攪拌均勻，浸泡5到10分鐘左右。4、浸泡後，再用清水清洗兩...

蓮藕和紅蘿蔔不是相剋食物，同時食用不會發生不良反應，一同煲湯營養豐富。蓮藕：微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳...

將藕洗淨，根據藕的多少選擇合適的盆或水桶，把藕放過去後，加滿清水，把藕浸沒在水中，每隔離1-2天換涼水1次，冬季要保持水不結冰，用這種方法可以保持鮮藕1-2個月不變質、不黴爛。選擇地勢高，背風，避雨處，用細沙鋪襯底面，溫度以手捏...

不用。煮熟的蓮藕會影響口感，蓮藕只需過沸水10秒即可。具體做法如下：主料：嫩藕、泡菜、蒜末、薑末適量。輔料：鹽、食用油。做法：1、鍋內水煮開，煮水的同時，將蓮藕洗淨，去皮切片。2、沸水中加入精鹽少許、滴幾滴食用油，將藕片放...

營養價值：1、富含豐富維生素及礦物質；2、具有藥效，有益於心臟，促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果；3、含有大量的蛋白質，補充人體所需營養。食材：魚、鮮蓮藕、蔥白、薑片、辣椒醬、茴香、花椒。製作方法：1、將蓮藕洗淨去皮，用滾...

材料主料：豬肉150克、蓮藕200克、豆腐100克。輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、香油適量、五香粉適量、綿白糖適量。1、豬肉剁成肉糜，加入所有調料，朝一個方向攪拌上勁；2、蓮藕擦粗絲後，用刀橫着切一切；3、豆腐用勺子壓成泥；4...

兩者同時食用不會對人體造成危害，也不會影響其營養價值。山藥，主產於廣西、河北、河南等地。其肉質細嫩，含有黏蛋白、澱粉酶、皁苷、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較爲豐富，常食之可健身強體、延緩衰老，是人們所喜愛...

苦瓜蓮藕一般能一起煲湯。苦瓜有清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精的作用。蓮藕味甘，性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效。兩種食材都有清熱解毒的作用，所以適合夏天食用的，特別是容易上火的人，可以多吃苦瓜和蓮藕。這兩...

需準備的食材有：排骨、蓮藕、玉米、油、薑絲、蔥、蠔油、料酒、香菇、八角、香葉、鹽、雞精、十三香、醬油。做法如下：1、用清水浸泡排骨，除去血水；2、將蓮藕切成塊狀，香菇切成薄片，備好薑絲、蔥段，剩餘的蔥切成碎末狀；3、將...

藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品...

蓮藕的葉子指的是荷葉，荷葉泡的茶被稱爲荷葉茶，又稱荷錢茶。喝茶葉茶的好處如下：1、荷葉茶有分解脂肪的作用，因爲荷葉茶中富含荷葉鹼，荷葉鹼使一種化脂生物鹼，能有效分解體內的脂肪，並且促進其排出體外，能起到有效的降脂減肥...

原料：蓮藕兩節、小蔥少量、香菜少量、黃姜適量、鹽適量、味精適量、白醋適量、白糖適量、香油適量、花椒油適量。做法：將蓮藕打成片；再將蓮藕片切成絲；在蓮藕絲中加入白醋泡水清洗；鮮開水加白醋將蓮藕絲泡熟；加入所有調料拌...

蓮藕排骨湯材料：排骨，蓮藕，香蔥，生薑。調料：料酒，胡椒粉，精鹽，味精。做法：1、排骨洗淨，切塊備用；2、蓮藕削皮，切塊，洗淨，備用；3、生薑切片，蔥切段，備用；4、鍋內放適量水，放入生薑，香蔥，料酒，燒沸後，下入排骨，氽水後撈出待用；5、炒鍋置火上，加水，...

主料：蓮藕1000g、豬手500g、花生50g。輔料：陳皮1塊、姜適量、鹽適量、糖適量、老抽適量、十三香適量、花生油適量。製作步驟：1、蓮藕切片。2、豬手跺成塊飛水。3、燒熱鍋，倒入花生油，放入姜爆出香味再倒入豬手大火炒。4、...

1．薄膜帳藏法。用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好，但不宜密封，且要隔天透一次帳;2．泥土埋藏法。先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然後一層蓮藕一層土，堆5至6層，再在上面覆蓋10釐米的細土。貯藏用土，應以細軟帶潮手捏不成團爲宜，貯藏時，...

食材：蓮藕450克、麪包屑500克、蝦仁500克、雞蛋300克、澱粉(豌豆)75克、料酒30克、味精25克、鹽25克、番茄沙司20克、色拉油100克、各適量。做法：1、藕刮洗乾淨切成厚片。幹澱粉盛碗內磕入雞蛋打勻成蛋粉糊。蝦仁洗淨剁...

土豆可以和蓮藕豬肉一起煮。五花肉洗淨後切件，馬鈴薯和蓮藕去皮切塊。下油熱鍋，下薑片和蒜爆香，加入五花肉煎至二面金黃。加入調味汁料及適量水份煮沸，加入蓮藕，蓋上蓋炆煮五分鐘。加入馬鈴薯續炆煮至所有材料熟透即成。...

用料：排骨350克、蓮藕一節、姜幾片、食鹽少許。做法：1、砂鍋中加水，放入薑片和蔥白；2、水開以後放入洗淨的排骨，綽去血水；3、綽好水的排骨用清水洗淨，控水；4、砂鍋中再加入足量的清水，放入2片姜，倒入排骨；5、蓋上蓋子燒至水開以...

煲蓮藕湯喝有健脾開胃、養血補虛、補益五臟、清熱消痰、益血生肌、養胃滋陰、止瀉的功效。蓮藕排骨湯做法：主料：燙飛水後洗淨的排骨、蓮藕切片、海帶結、蔥段，薑片、枸杞；輔料：料酒、鹽、味精，醬油；製作步驟：4到5飯碗水燒開，放...

1、準備材料：蓮藕300克、蒜苗50克、油適量、鹽適量、味精適量、料酒適量、老抽適量蒜苗蓮藕；2、將蓮藕洗淨去皮，切成小片，再切成細條裝盤備用；3、準備好蒜苗，在燒熱的鍋中放入油，再放入蓮藕條，翻炒一下，放入鹽和味精；4、放入料...

食用材料：蓮藕、鯽魚、胡蘿蔔、油、鹽、白胡椒粉、紅棗、花生米、小麥粉、蔥薑蒜、花椒。做法：1、鯽魚去鱗、去鰓、去腸洗乾淨。2、紅棗泡發洗淨，胡蘿蔔、蓮藕洗淨，花生米泡五分鐘。3、蔥薑蒜切絲，鯽魚用小麥粉裹均勻。4、...