1．薄膜帳藏法。用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好，但不宜密封，且要隔天透一次帳;2．泥土埋藏法。先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然後一層 蓮藕一層土，堆5至6層，再在上面覆蓋10釐米的細土。貯藏用土，應以細軟帶潮手捏不成團爲宜，貯藏時，應將蓮藕按順序排好，以免折斷;3、用稻草包裹後,水中浸一下放在朝陽常溫地方保管。
