1、一般來說帶殼的榴蓮可以保存20天左右，如果發現有酸味或者其他異味兒，請不要食用。2、未打開的榴蓮可以防置在陰涼處保存，如果未成熟的榴蓮可以用報紙包住，放在較爲溫暖的地方，兩天後聞到香味基本上就熟了。3、榴蓮打開後，將柔軟的果肉取出來，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷凍室內冷凍，每次食用時取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。
