藕餅做法很簡單，也非常好吃，可以當做菜，也可以當零食來吃哦，下面我們來學習做炸藕餅吧。我們準備好藕去皮，先切片再切成不太細的藕絲。然後加點鹽拌勻醃製一會。再準備好適量的小蔥切小段。然後在藕裏放孜然粉和小蔥拌勻，再加入一湯勺麪粉，加點點水拌勻成糊糊狀，不要太稀哦。鍋裏放油燒熱，可以多放點哦，把藕用用筷子夾成藕餅狀放油鍋炸。可以多放幾個放油鍋裏炸哦，炸的時候調成中小火。炸好一面翻另一面繼續炸，兩面炸黃後關火起鍋裝盤，等涼一些就可以吃了哦，香香的脆脆的很好吃哦。
