豬肚怎麼做好吃又簡單呢？可以用香菇來炒豬肚，豬肚本身是有腥味的，在鍋裏放入油，把豬肚倒入，加入料酒把豬肚的腥味去掉，然後放入香菇，讓香菇的香味融入豬肚中，做法簡單卻很是美味！
1，把豬肚洗淨，在開水中焯一下，切成薄條。
2，香菇用新鮮的，洗淨切好，把蔥也順便洗下切成小段。
3，開火，鍋裏放入油、鹽、姜，把鍋燒熱。
4，倒入豬肚，用大火炒，加入黃酒去腥，把湯炒幹。
5，混入香菇一起炒。
6，加入醬油，調一下顏色。
7，等豬肚與香菇融合在一起，都熟了，撒上蔥段。
8，加入味精，炒均勻即可。
9，注意事項
倒入豬肚，用大火炒，加入黃酒去腥，一定要把湯炒幹。
先放豬肚，再混入香菇，這樣才能入味去腥，仔細看步驟這篇是作者很用心的哦！
