可以做涼拌豬皮、爆炒豬皮、泡椒豬皮,以涼拌豬皮爲例,所需食材有肉皮、蒜、青椒、鹽、麻油、香菜、醬油、糖、蠔油,共分爲兩個步驟,以下是涼拌豬皮的詳細操作: 操作/步驟 1、準備食材 肉皮煮開備用,準備蒜薹和香菜。 2、加入配料 肉皮中加入蒜、青椒、鹽、麻油、香菜、醬油等配料拌均即可。