1、餃子：是中國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到中國的邊遠地區了。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意；
2、長面：也叫長壽麪，新年吃它，預祝壽長百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯麪起初也叫湯餅，開始的面片不是擀成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋裏撕片片。到唐代以後開始用案板擀麪，才逐漸有了長面、短面、乾麪、素面、葷面、掛麪；
3、元宵：又名湯圓，在南方比較普遍。其是用糯米搓成圓形可往裏加入不同口味的餡，再放入鍋裏煮食，寓意團團圓圓。元宵一般當早點或年飯主食，不管是餐館酒店還是家中，都很流行這道美食；
4、年糕：春節食年糕的風俗，興於宋代，盛於明代。吃年糕，有的吉祥如意之意，演繹爲年年高升之意；
5、魚：春節吃魚可是有講究的，預示着年年有餘。
