相關糯米的精選知識

包糉子糯米要放什麼調料

包糉子糯米要放什麼調料

包糯米糉子需要放的調理有醃好的五花肉,鹹蛋黃(因糉子包得不大,所以全部切半個),泡好的糉米,去皮綠豆,泡好的眉豆,生鹽,花生油,栗子,蝦米等。糉子是由糉葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱...

喝糯米甜酒有什麼好處

喝糯米甜酒有什麼好處

糯米甜酒:是由糯米醣化後,酵母發酵製成的,酒精含量較低,含豐富的糖類和維生素等營養物質,滋補性較強,對人體較爲有益,宜用於產後或病後身體。性味:甘辛、溫、無毒。歸經:入肝、肺、腎。功效:一:對畏寒,血淤,缺奶,風溼性關節炎,腰...

粘米和糯米怎麼分別

粘米和糯米怎麼分別

粘米和糯米分別方法如下:1、性質不同:糯米比較糯,粘米比較粘。2、用途不同:粘米經常用來做年糕和釀酒。而糯米在北方稱爲江米,在南方稱爲糯米。用來製作糉子,八寶粥以及各種甜品。3、作用不同:油粘米是一種食用米類,米粒細長,...

包糉子糯米要泡幾個小時

包糉子糯米要泡幾個小時

40分鐘即可。糯米淘淨後在水中浸泡40分鐘,糯米和水的比例爲1比2,再將泡好的糯米瀝水30分鐘即可。糉子又稱糉籺,是中華民族傳統節慶食物之一,最初是用來祭祀祖先神靈的貢品,傳說糉子是爲祭奠投江的屈原而傳承下來的。其主要...

糯米和粘米有什麼區別

糯米和粘米有什麼區別

1、外形不同:糯米有些地方叫江米,大家一般都比較熟悉,常見的有兩種:白糯米,乳白色,很飽滿,主要有圓形和長形兩種;血糯米,也叫黑糯米,黑珍珠。其外皮是黑紫色或者紫紅色,內部還是乳白色;粘米,一般顆粒較糯米小,半通明狀,無糯性。所以...

糯米做糉子要泡多久

糯米做糉子要泡多久

糯米做糉子要泡3小時。糯米又叫江米,爲禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁。按穀殼顏色、米的顏色可分爲紅、白兩種,也有分爲有毛和無毛的。全國各地均有栽培。糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分爲秈糯米和粳糯米兩種:秈糯...

黑豆糯米黑芝麻粥怎麼做

黑豆糯米黑芝麻粥怎麼做

原料:黑豆50克,大米100克,白糖2大匙。做法:1、將黑豆洗淨;2、去雜質,浸泡4小時;3、大米淘洗乾淨;4、將黑豆、大米同放鋁鍋內;5、加水適量,置旺火上燒沸;6、加入白糖用小火煮50分鐘即成。...

怎麼辨別糯米發黴了

怎麼辨別糯米發黴了

1、看糯米是否表現出色澤和氣味異常,可通過基本的聞、看、摸來判斷。如果聞到糯米有異味,這是發熱黴變的先兆,處於黴變早期的糯米,異味並不明顯;2、看看是否出現脫糠。因米粒潮溼,粘附糠粉或米粒上未碾盡的糠皮浮起,可看到米...

糯米餈怎麼做不會變硬吃不完怎麼

糯米餈怎麼做不會變硬吃不完怎麼

一、用料:糯米粉200克,澄面50克,木薯粉50克,豆沙餡100克,椰蓉50克,糖100克,牛奶100克。二、做法:1、把糯米粉、木薯粉、澄面、糖、牛奶加些清水,全部倒入一個容器,攪拌均勻成糊狀。2、放入蒸鍋,蒸20分鐘。3、蒸的過程中每隔幾分...

糯米和大米那個糖分更高

糯米和大米那個糖分更高

糯米和大米相比之下,糯米更高。糯米是一種營養豐富的食物:含有大量的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等成分,是適於溫補強壯的食品,具有補中益氣、暖脾胃的作用。經常食用有益於胃虛寒所致的反胃、食慾...

紅薯餅可以用白麪代替糯米做嗎

紅薯餅可以用白麪代替糯米做嗎

可以,最好是加上糯米粉,口感會軟糯一些。主料:紅薯適量、麪粉適量。輔料:油適量、白糖適量。製作步驟:1、將紅薯裝入保鮮袋,放微波爐高火加熱至熟;2、將紅薯去皮,用勺子碾壓成泥;3、在紅薯泥里加入麪粉、適量油、適量白糖,和成...

糯米可以熬粥嗎怎麼做比較好喝

糯米可以熬粥嗎怎麼做比較好喝

可以。材料:山藥,糯米,紅棗,白砂糖,水。做法:1、將山藥、紅棗、糯米洗淨加水一同放入高壓鍋,高壓十分鐘;2、待高壓沒氣,打開蓋子;3、開火加適量糖熬至糖融化即可。...

紅豆糯米粥怎麼做

紅豆糯米粥怎麼做

紅豆含有豐富的維生素,紅豆糯米粥深受大家的喜愛,紅豆糯米粥的做法:1、先把小麥放到鍋裏煮一個小時;2、然後放紅豆,糯米和粳米和小麥一起煮;3、等糯米和粳米煮開了再放紅棗;4、最後放枸杞;5、把熬好的粥調入紅糖即可。...

糯米丸子蒸多長時間

糯米丸子蒸多長時間

如果類似於湯圓大小,在開鍋後,需要大火蒸10-15分鐘左右。如果是類似於四喜丸子,紅燒獅子頭的肉丸,需要在開鍋後,大火蒸25-30分鐘左右。將筷子扎入丸子中,看一下里面餡是否成熟即可。糯米丸子烹飪技巧:1、做這種大丸子的肉餡...

竹筒飯都是用糯米的嗎

竹筒飯都是用糯米的嗎

竹筒飯不是用糯米,用的是純大米。竹筒飯的做法:用料:黃瓜1根、紅辣椒1小段、胡蘿蔔1小段、米飯1碗、香蔥2根、鹽適量、生抽1勺、雞蛋1個。步驟:1、將黃瓜切成同等長度的段,製作黃瓜盅;2、在黃瓜兩邊的邊緣處輕輕切開1釐米左...

紅糖糯米粥是去溼氣的嗎

紅糖糯米粥是去溼氣的嗎

紅糖糯米粥具有溫中健脾的作用,紅糖味甘性溫有溫中補血養血的作用,糯米補中益氣,益脾胃、止瀉利,主消渴。糯米爲脾之谷,脾病者易食之。1、糯米與鯉魚煮粥吃,去熱散毒。2、糯米泔任意飲之,治煩渴。3、糯米制酒,食之暖胃驅寒,補...

糯米燕麥南瓜粥的功效與作用

糯米燕麥南瓜粥的功效與作用

食用營養價值:有清熱祛痰的功效,對大便乾燥也有一定的效果;對由乾燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效;用於消化不良,有理氣的作用;具有清熱瀉火、涼血解毒作用;可使氣血暢通。糯米南瓜粥的做法步驟1、南瓜去皮切片入蒸鍋大...

紅棗蓮子糯米粥怎麼做

紅棗蓮子糯米粥怎麼做

紅棗蓮子糯米粥做法:1、準備好主料糯米50g棗,20g蓮子,20g冰糖適量紅棗蓮子。2、糯米淘洗乾淨,砂鍋添適量清水,倒入糯米。3、放入蓮子,放入紅棗。5、大火煮開,小火慢熬30分鐘。6、之後,放入枸杞。7、放入冰糖,繼續熬至粥入味即...

糯米蛋的做法敲蛋技巧

糯米蛋的做法敲蛋技巧

材料:鴨蛋、糯米、糉葉、老抽、五香粉。糯米的處理過程:糯米放在小碗中,加入冷清水沒過糯米表面,浸泡2小時;泡好的糯米瀝乾水分,加入1湯匙老抽;撒入少量五香粉;用筷子把糯米和調味料攪拌均勻。鴨蛋的處理與灌製過程:鴨蛋用清水...

血糯米是紫米嗎

血糯米是紫米嗎

血糯米和紫米是兩種不同類型的米。血糯米,是帶有紫紅色的種皮的大米,因爲米質有糯性,所以稱爲血糯。血糯米經過溫水浸泡後,種皮的紅色素被水溶液溶解,會出現紫紅色水溶液,時間延長,紅色越濃。在煮熟後,紅色種皮會與米粒分離。...

糯米手機到底是哪個公司出滴

糯米手機到底是哪個公司出滴

糯米手機出版於深圳市國巨通訊技術有限公司。深圳市國巨通訊技術有限公司於2006年成立,集移動通信終端產品的研發、生產、銷售、售後服務於一體的中外合資企業。公司經營範圍廣泛,設計方案研發,移動數碼,手機服務認證,手機...

藕裏放糯米怎麼做好吃

藕裏放糯米怎麼做好吃

可做糯米蓮藕。做法如下:主料:藕3節、阿膠棗10顆、糯米20克。輔料:紅糖40克、冰糖80克。步驟:1、糯米洗淨,晾乾,蓮藕洗淨去皮,在一邊切個蓋子,開始裝糯米,用一支筷子,插緊裝滿。2、裝滿後,剛纔切下的蓋子,用牙籤固定,蓋回去。3、全...

糯米麪麻葉子的做法

糯米麪麻葉子的做法

清炸糯米麻團的製作材料:糯米粉500克,小麥麪粉100克,芝麻50克,白砂糖180克,花生油120克。做法如下:1、將麪粉放入盆內,倒入沸水燙好,糯米粉放入另一盆內,倒入沸水燙好;2、將兩種麪糰摻在一起,揉勻揉透,搓成長條,分成大小均勻的面劑...

早上喝小米粥裏面放點糯米好嗎

早上喝小米粥裏面放點糯米好嗎

小米和糯米一起煮粥這種吃法是可以的,可以健脾養胃,補充多種營養。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,爲溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹...

做糯米酒一斤糯米配多少斤酒

做糯米酒一斤糯米配多少斤酒

建議按照以下配比製作:一.原料:糯米300克,酒麴2克,紅曲粉2克,清水適量,純糯米酒3小杯。二.做法:1、糯米清洗後用清水浸泡16至24小時;2、去掉多餘的水分,使剩下的水剛好沒過糯米表面,放入電壓力鍋隔水蒸10分鐘;3、解壓後攤涼備用;4...