包糉子糯米要放什麼調料

包糉子糯米要放什麼調料

糯米糉子需要放的調理有醃好的五花肉,鹹蛋黃(因糉子包得不大,所以全部切半個),泡好的糉米,去皮綠豆,泡好的眉豆,生鹽,花生油,栗子,蝦米等。

糉子是由糉葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。端午食糉的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。