糯米包糉子需要泡，並且糯米的浸泡時間很關鍵，浸泡足夠時間，做出來纔好吃。一般需要提前一天把糯米浸泡好，糯米浸泡一個晚上就差不多了，一個晚上的浸泡，糯米已經變得很軟了，一捏就碎的那種。浸泡過的糯米保證糉子，然後再煮熟，口感十分軟糯，口感軟糯的糉子纔好吃。注意：糉子大多是用糯米做成的，粘度高，不易消化，缺乏纖維，而脂肪、鹽、糖的含量卻很高。吃糉子應該注意適量，一次不要吃得太多，吃糉子時可以搭配一些新鮮的蔬菜、水果，幫助腸胃蠕動，避免因爲吃糉子引起的胃腸道消化不良。
