食材:麪粉200克、鹽少許、清水100毫升製作時間:30分鐘到1小時步驟:1、麪粉加入少許鹽,冷水和成麪糰,可用手多揉至麪糰;2、直到麪糰光滑蓋上溼布醒制15分鐘;3、醒制好的麪糰揉均勻搓條切小塊,取一塊撒乾麪擀成薄餅;4、平底鍋燒熱放入薄餅;5、中小火烙至一面隆起後;6、再翻面直到兩面微黃餅熟,在接着烙至下一張餅,直到所有餅都做好即可。