家常餅最好吃的做法

1、清水中加入1小勺油和鹽，攪拌至融化；

2、將油水倒入麪粉中，攪拌成絮狀；揉成麪糰，餳5分鐘；

3、再揉一遍，揉至麪糰變得光滑細膩，再餳20分鐘；

4、將麪糰擀成長方形面片；

5、抹一層油，撒一層鹽；捲成卷；切分在三段；

6、每一個面段，都對摺一下，將收口捏緊，做成餅劑子，餳10分鐘；

7、將餳好的餅劑子，擀成圓餅；入電餅鐺，烙至兩面金黃即可，一張餅烙制的時間爲5分鐘。