油酥餅的做法共有4步。需準備麪粉、油、蔥、花椒粉、鹽。以下是油酥餅的具體操作步驟: 操作/步驟 1、麪粉油清水攪拌抓勻 麪粉、油、清水,攪拌抓勻。 2、蔥切末備用 將蔥切末備用。 3、把麪糰刷油按平 切開麪糰刷油,按平,刷油,放入蔥末、花椒粉、鹽鋪勻,捲成卷,刷油,按平。 4、麪餅炸制金黃 鍋底刷油,放入麪餅,兩面炸制金黃即可。