食材：麪粉適量、酥油適量、鹽適量、香蔥適量、醬油適量、胡椒粉適量、老抽適量鹽。
做法：
1、把酥油用微波爐加熱化開，用溫水加少許鹽，用鹽水和麪，裏面加少許酥油；
2、一起和成光滑的麪糰；
3、用酥油抹一層酥油，用保鮮袋包好，醒面30分鐘以上；
4、小蔥洗淨切末；
5、把醒好的麪糰分成大小一樣的小劑子，用手壓成小圓餅；
6、用擀麪杖擀成薄餅形狀，再麪餅上抹上一層酥油，撒上少許鹽和蔥花；
7、捲成長條狀；
8、後再捲成蝸牛狀；
9、稍壓扁，輕輕地擀一擀，最後擀成圓；
10、電餅鐺用電，按下合適的功能刷上一層酥油，加圓餅；
11、聽到滴滴響聲，就翻面；
12、繼續煎，直到兩面金黃色即可。
