1、準備青菜2、熱鍋下油3、調味4、出鍋經驗步驟:1首先把我們的油麥菜洗乾淨2倒入食用油,燒6分兒熱。放入幹辣椒20克,蒜10克。把辣椒蒜炒微微發黃。3導入油麥菜,炒軟。開小火,放入鹽,雞精,南德,味精。攪拌均勻,關火。4放入蒜10克,攪拌均勻。蓋鍋,燜3分鐘。出鍋。香味十足,味道十分爽口。