1、先把豆角洗乾淨，切成段，五花肉切成塊，胡蘿蔔丁切丁備用。2、油鍋熱後放入蔥薑蒜，再下五花肉塊翻炒均勻，肉幾成熟後加料酒和醬油，等肉上色後加入溫水燒開。3、把胡蘿蔔丁和豆角放入鍋中，中火加鍋蓋開始燜二十分鐘。4、最後加適量鹽，把麪條鋪平在菜上，再加蓋燜幾分鐘。5、最後收汁出鍋，可根據自己的喜歡加入辣椒。6、豆角燜面是一道家常主食，它打破了以往炒麪和煮麪的形式，以燜鍋的形式結合，這樣做好的面味道入味，豆角軟糯且富含營養成分，不失爲一道美味的主食。
