1、材料，蔥，桂皮，八角，香葉，幹辣椒，老抽，生抽，雞精，蒜頭各適量，毛豆一斤，草果一個。2、熱鍋下油，蒜頭，蔥，八角，桂皮，草果香葉，幹辣椒。3、放入生抽，少量老抽，雞精，少量鹽，蠔油。4、放入適量水，以沒過毛豆爲準。5、中火燜30至40分鐘，放置半小時入味即可。
