酸豆角怎麼炒好吃的做法家常

酸豆角怎麼炒好吃的做法家常共有4步，酸豆角可以做成：酸豆角炒肉、酸豇豆掛麪、酸豇豆藕夾。以下是炒酸豆角的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備豆角食材切片

準備酸豆角，青椒切片，豬肉切片。

2、豬肉醃製入味

豬肉片放入碗中，加入料酒、生抽拌勻，醃製十分鐘入味，豬肉事先醃製，炒出來更香。

3、放油將輔料煸炒香

鍋裏放入少許油，將薑絲和小紅尖椒倒入鍋中，煸炒出香味。

4、大火炒至變色倒入辣椒

倒入豬肉，大火炒至微微變色，豬肉變色後，將辣椒片倒入鍋中，加入食鹽即可出鍋。