豆角掰成段,土豆起皮切成粗條,小米辣切小段,蒜切末備用;
1大勺老抽醬油,1大勺蠔油,1小勺食鹽,1小勺黑胡椒粉,半大勺澱粉加小半碗清水調勻備用;
鍋中加適量玉米油,下入豆角翻炒到表面起皺撈出;
留底油下入土豆條翻炒到表面金黃變硬撈出;
鍋中放少許底油,下入小米辣,蒜末翻炒出香味,下入芸豆和土豆翻炒均勻,下入之前調好的醬汁;
翻炒均勻後出鍋即可。
豆角掰成段,土豆起皮切成粗條,小米辣切小段,蒜切末備用;
1大勺老抽醬油,1大勺蠔油,1小勺食鹽,1小勺黑胡椒粉,半大勺澱粉加小半碗清水調勻備用;
鍋中加適量玉米油,下入豆角翻炒到表面起皺撈出;
留底油下入土豆條翻炒到表面金黃變硬撈出;
鍋中放少許底油,下入小米辣,蒜末翻炒出香味,下入芸豆和土豆翻炒均勻,下入之前調好的醬汁;
翻炒均勻後出鍋即可。