豆角炒土豆需要準備食材:豆角、土豆、幹辣椒、生抽、老抽、蠔油、澱粉、胡椒粉。共分爲5個步驟,以下是豆角炒土豆的詳細操作: 操作/步驟 1、豆角下鍋 豆角下鍋炒至斷生。 2、土豆絲下鍋 土豆絲下鍋炒熟。 3、調汁 碗中倒入生抽3勺、老抽一勺、蠔油一勺、澱粉半勺、胡椒粉適量、加水3勺,攪拌均勻。 4、翻炒 倒入豆角土豆絲,翻炒。 5、完成 完成出鍋。