主料：馬鈴薯丁200g、四季豆150g；調料：食鹽適量、味精適量、調和油適量、糖適量；做法：1、所需原料，土豆，四季豆；2、四季豆撕去筋，掰成段，洗淨；3、土豆去皮，切成條；4、鍋中放油，放入土豆條，炸成金黃色；5、炸好的土豆條撈出；6、鍋中放油，放入四季豆稍炸一下；7、鍋中放油，放入幹辣椒，蒜炒香；8、放入炸好的土豆條，四季豆煸炒；9、放入適量的鹽；10、放入適量的糖；11、放入適量的味精，煸炒均勻；12、即可出鍋裝盤。
