美味排骨湯食材：排骨100克，海帶50克，姜10克，鹽20克等。做法：1、選取新鮮的排骨並把排骨洗淨並浸泡約5分鐘；2、將泡好的排骨放入鍋內大火煮沸；3、火煮沸後繼續煮五分鐘加適量醋，而後轉中火15分鐘；4、在中火12分鐘時加入蔥段，薑片和花椒，中火完時加適量鹽，雞精，味精等；5、加入調料後中火再煮五分鐘即可。
