五香豆腐乾和什麼炒比較好吃

豆腐幹炒洋蔥做法：

材料：豆腐乾300g、洋蔥1個、辣椒適量、生薑適量、油適量、生抽適量、老酒適量、食鹽適量、雞精適量、蔥適量。

做法：

1、把豆腐乾洗淨，切成均勻的長條；洋蔥去皮，根部切除，洗淨，切開成小塊。

2、辣椒及生薑洗淨，切小塊，備用。

3、鍋裏放適量調和油，燒至7分熱，將洋蔥放入翻炒。

4、然後加入辣椒和薑片，爆香，再加入豆腐乾。

5、適當翻炒後，加入適量生抽，老酒，食鹽再進行翻炒，蓋上燜5分鐘。

6、老酒燜幹後，加雞精，小蔥調味，適當翻炒即可出鍋。