食材：牛排骨250g、土豆一個、油適量、鹽適量、料酒兩小勺、生薑5g、大蒜3瓣、桂皮一小塊、胡椒粉適量、雞精適量、生抽1小瓶蓋。
做法如下：
1、燒半鍋水，在丟點生薑；
2、水開了把牛排到進去在加入兩湯匙料酒；
3、出好水後撈出來；
4、一個土豆削皮洗淨切成塊；
5、先熱鍋在倒入適量的油；
6、少加點白糖提鮮；
7、白糖化了在把辣椒、大蒜、桂皮、生薑到進去翻炒；
8、在加入一小瓶蓋生抽，炸鍋提色；
9、在把牛拍到進去翻炒；
10、最後加入適量的水，大火燒開入高壓鍋壓40分鐘；
11、40分鐘後在把土豆到進去在壓10分鐘；
12、牛排骨燒土豆出鍋。
